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陈恪便将十三行铺的事情娓娓道来。众人登时两眼放光道:“这么好的事情,我们可得一人买块地!”

“那是,我听说汴梁城的好地方,那是有钱也买不到的。”李简道:“咱们错过这回,可能就没下回了。”

“买地是肯定要买的,可这跟师傅说的生意有啥关系?”蔡传富问道。

“笨,三郎的意思是,咱们合伙多买点地,然后盖起房子倒手一卖,能挣大钱。”李简笑道。郎在宋代,是对青年的尊称,并非是李简倚老卖老。

“不对不对。”涂阳道:“我觉着,我们应当买下临街的店铺,将来不肖子孙做房东,也不怕饿死。”

钱昇不大爱说话,只在那里挠着下巴笑。

“老钱,你笑什么?”李简笑骂道:“莫非我们的法子不赚钱?”

“是都能赚钱。”钱昇呵呵一笑道:“不过,卖房是一锤子买卖,租房倒是长久,但怕是没有我们卖酒卖炭卖酱油的利润高吧?怎么能算大生意呢?”说完笑着看看陈恪道:“你们是不是,太瞧不起三郎了?”

“得了。”蔡传富道:“咱们还是别猜了,听我师父的吧。”

“哈哈哈……”陈恪放声笑起来,拿筷子指着一个盘子道:“快尝尝这道三珍脍,在咱们蜀中可吃不到的。”脍是细切的生肉的意思,凡诸鱼鲜活者,薄切洗净血腥,沃以蒜齑姜醋五味食之,也就是生鱼片。从先秦起,便是深受贵族欢迎的美食,到了食不厌精、脍不厌细的宋朝,更是成为汴京城高档饭局的标志菜肴。

众人顺着他所指,看那青色浅碟中,摆得整整齐齐的细嫩的肉片,因为被厨师仔细加工过,所以看不出太多的血丝,可那股海鱼特有的鲜味依然挡不住,几人都是老饕,顿时口水直流……确实,在蜀中吃不到活得海鱼。用淡水鱼制作的生鱼片,其鲜味如何与海鱼相比?

传富本着认真学习的态度,用筷子轻轻挑起一片肉,对着烛火一望,竟能透出光芒来。众人不禁叹道:‘嚯,果然是脍不厌细!这刀工,所谓薄弱纸片也不过如此吧。’

陈恪的目光,却被一碟绿色的蘸料吸引。他头次吃三珍脍时,蘸以任店特制的酱料,送到嘴里,真叫个入口即化、光滑柔嫩。他是既遗憾又满足:遗憾的,是没有芥末,吃生鱼片没芥末,仿佛少了点什么;至于满足么,这可是千年以前绿色无污染的海鱼啊,放到后世,怕是这么一碟就要几百上千大元……

那时听了他的感慨,那任店的伙计便问道:“可是用芜菁做的芥子粉?”

“不是,咱们国产的那是黄芥末,有苦味,而吃生鱼片当用绿芥末。”陈恪笑道:“不过好像国内没有,是日本的特产。”

当时他不过一说,但隔数月再见到这道三珍脍时,便见任店除了提供原先的酱料,又增加了这道绿芥末。

陈恪把这件事对传富一说,蔡传富登时肃然起敬,看来师傅说得没错,汴京城第一流的大酒楼,绝对不是浪得虚名。

※※※

吃完生鱼片,众人泪眼汪汪地望着陈恪……不是感动的,是被芥末辣的,道:“这下你总该说了吧。”

“呵呵……”陈恪微微一笑道:“当年我怎么跟你们来说的来着?做买卖想挣大钱,不能一窝蜂的上。十三行铺的地,多少双眼睛盯着?汴京城里藏龙卧虎,那是狼多肉少。你说我们几个外来户,不管不顾的扑上去,非得让人家撕着吃了不行。”

众人便都闭着嘴,认真的听他讲生意经,这可是他们发家的导师啊!

“有道是,不是猛龙不过江。但就算是猛龙,过了江也不能横冲直撞,得讲策略。”陈恪接着道:“外地人来京城,做什么阻力小、发家快?官商勾结就不要想了,人家各个背景深厚,咱们谁也比不了。那么无非就是三个,别人做不了、别人正需要和别人没想到的。”

“做不了、正需要、没想到……”三人点点头,这九字真言,道尽了财富之道。但要想做到,何其困难?

“做到一点,就能发家,做到两点,就能成气候,做到三点,你就天下无敌了。”陈恪沉声道:“眼下,我们就有个做到这三点的机会的。”

“三郎,你就别卖关子了,我们都快憋破尿泡了。”李简苦笑道。

“商机就在眼前,只是需要稍稍往深处去想。”陈恪笑道:“你们想,那么多人盯着,十三行铺这八千亩地,最后能卖出多少钱?”

“一千万贯也有可能。”

“他们买下地来得盖房吧?装修吧?建花园子吧?”陈恪笑道:“而且左邻右舍都是大户,不好凑合吧?这又要花多少钱?”

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