第165章 新品：凉拌海蜇皮 （2 / 2）

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果然是已婚妇女，秒懂！

“我带了海蜇皮过来。”说着，她将手中的海蜇皮递给了胡晓雯：“这是准备过完年之后上的新品，正好先给你们尝尝看。”

一听新品，立即将胡晓雯和毛冬玲的注意力转移走。

“这东西要怎么吃？你赶紧教教我们。”两个人都急着想要学，拉着姜羽衫就进了厨房。

“我准备推出的新品，叫做凉拌海蜇皮，做法很简单，先将海蜇皮切成丝，快速焯个水，然后放凉后加调料拌匀就行。还能放在冰块上，这样口感更凉爽，更好吃。”姜羽衫介绍着。

其他步骤都比较好上手，就是调料这方面要好好记录。

胡晓雯和毛冬玲都拿本子记录下来，等姜羽衫简单演示过之后，自己上手尝试。

姜羽衫带了挺多海蜇皮，但她自己就只做了一点演示，其余的让她们两个练手。

这东西，做个几次就能够熟练，十分简单。

两个人做好之后，便将东西端出来，让家里人品尝。

胡晓雯与毛冬玲也是第一次尝试这样的海鲜料理，眼中闪烁着惊喜与好奇。

她们纷纷夹起一块海蜇皮放入口中，那清爽脆嫩的口感瞬间征服了她们的味蕾。

“羽衫，你这调料真是绝了！这海蜇皮凉拌起来，既开胃又解腻，咱们店里要是能卖这个，肯定大受欢迎！”胡晓雯赞不绝口，眼中闪烁着兴奋的光芒。

“你这都是怎么想到的？”真不知道姜羽衫小小的脑袋瓜里都装了些什么。

“就是闲来没事瞎琢磨呗，不过既然大家都喜欢，那等初三开业，咱们就把这凉拌海蜇皮作为新品推出吧。”

“这个可以当作一道凉菜，我想了一下，还能加个海蜇皮卷饼。做法也简单，摊张饼之后将这个卷进去就行。”姜羽衫又道。

她想过，先从卷饼开始，之后加新品的时候，直接加里面卷的东西都行。

等人手够的时候，直接就上煎饼果子，毕竟煎饼可卷万物，花样更多，不愁大家会吃腻。

“这个好，就做这个！”胡晓雯没意见，都能想到新品推出之后，会有多受欢迎。

“别说，这个海蜇皮是真好吃，没有一点海鲜的腥味，吃起来的口感还十分清爽，很不一样的味道。”林建军尝过之后，也跟着夸赞起来。

他们在海岛已经好多年，对海鲜的吃法，多是简单的清蒸或是煮汤煮粥，还从未想过竟然还有这么多种吃法。

昨夜的年夜饭，他们吃过碳烤、蒜蓉和椒盐这些做法之后，已经被震惊到，没想到姜羽衫竟然还有新吃法。

林建军和宋飞对视上一眼，都觉得把媳妇送去和姜羽衫学厨艺，简直不要太明智！

每次店里有新品，他们总是能第一个吃上不说，时不时还能吃到一些店里都没上的菜，这小日子过的可真是太幸福了。

……

过年几天，时间好像开了加速器一样，一转眼年就已经过完。

部队初二就已经开始了正式训练，姜羽衫多休息了一天，初三这天才开业。

“虽然才初三，但海边的人比过年前两天还是要多不少，大家这么早就回来开工了？”胡晓雯看着渔民们回归不少，不禁有些感叹。

“还不是为了生活。”姜羽衫说了一句，将新品写上小黑板，重新挂到店门口。

看到“海韵小筑”重新开业，没一会儿便有老顾客闻讯而来。

“老板，这刚过完年就上了新品？给我来一份尝尝看。”老顾客一看有新品，第一时间便点了新品。

“我试试看这个海蜇皮卷饼，听着就好吃。”