第九百八十八章 铁锅炖大鱼 （1 / 2）

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等到李山河和彪子把稻田里的水放得差不多，拎着那个沉甸甸的红塑料桶回到家的时候，日头已经升到了头顶上。

这秋天的正午头，阳光虽然足，但风还是硬。

还没进院子，就听见李山峰那还在抽抽搭搭的哭声，还有李卫东那余怒未消的呵斥声。

“哭！还有脸哭？去，给我把那灶坑里的灰扒拉出来！

今天你要是不把这鱼给我收拾干净了，你看我不把你屁股给坐扁了！”

李山河推开大铁门，一眼就看见李山峰正蹲在院子角落里，手里拿着个破铁锹，一边抹着眼泪一边往大盆里铲草木灰。

那张小脸上全是鼻涕眼泪混合着煤灰，成了个大花脸，看着既可怜又可乐。

王淑芬正站在当院，腰上系着那条洗得发白的蓝布围裙，手里拿着把平时用来剁大骨头的厚背菜刀。

一看李山河他们回来了，眼神直接略过了俩大活人，直勾勾地落在了彪子手里那个红桶上。

“妈呀！这是啥啊？”

王淑芬凑过去往桶里一瞅，那一声惊呼把树上的麻雀都吓飞了，“这么大的鲶鱼？这得有十多斤了吧？我的天爷啊，这哪是鱼啊，这都要成精了吧？”

那条大鲶鱼在桶里憋屈了一路，这会儿见到了亮光，猛地一甩尾巴，“啪”的一声把桶里的浑水甩了王淑芬一身。

“这泼辣货，劲儿还挺大！”王淑芬也不恼，反倒乐得合不拢嘴，

“这可是好东西，纯野生的，那一身肉紧实着呢。

赶紧的，当家的，别让你那逆子哭了，赶紧烧水！这么大的鱼，得用开水烫一下，把那层粘液给刮了，要不土腥味大。”

李卫东虽然还在气头上，但一看见这好食材，那脸色也缓和了不少。

他瞪了李山峰一眼，背着手指挥道：“听见没？还不快去抱柴火！想不想吃鱼了？”

李山峰一听这话，那眼泪瞬间就止住了。

这小子属狗脸的，说变就变。

为了那一口吃的，别说挨顿揍，就是让他去掏大粪他都干。

他把铁锹一扔，屁颠屁颠地就去抱柴火去了。

处理这大鲶鱼是个技术活。

王淑芬那就是行家里的行家。

先把滚开的热水往那鱼身上一浇，那黑色的粘液瞬间就泛白了。

然后把刚才李山峰铲出来的草木灰往鱼身上一抹，再用菜刀那么一刮。

只见那层厚厚的粘液连带着黑皮都被刮了下来，露出了里头青白色的鱼肉，看着就干净利索。

“妈，我来剁吧。”李山河洗了把手，接过王淑芬手里的菜刀。

“小心点，这鱼骨头硬。”王淑芬叮嘱了一句。

李山河手起刀落，“咔嚓”一声，把那大鱼头给剁了下来。

这鱼头大得跟个小面盆似的，里头的肉看着就嫩。