第477章 辛望：王师傅高义啊！ （2 / 2）

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关键问题是，这股味道竟真的和王师傅做的樟茶鸭子如出一辙！

“怎么会这样……”

辛望喃喃自语，心中惊骇。

王师傅竟然真的将樟茶鸭子的做法传授给了宋砚？！

人都是自私的。

放在古时候，师父教徒弟都要“留一手”，生怕教会徒弟饿死师傅，压箱底的绝活更是传男不传女、传内不传外。

多少名厨就是因为这“留一手”的传统，最终带着绝学进了棺材，导致无数珍馐美味在动荡年间断了传承。

哪怕是现在，很多名菜的做法看似公开了，在网上随处都能找到教程。

但真正核心的诀窍、那一道画龙点睛的秘方，依然秘而不宣。

因为这是每一位名厨真正的立身之本，是安身立命的本钱！

可王师傅呢？

他竟然将自己苦心钻研多年的樟茶鸭子秘方，就这么教给了宋砚？

难不成是真的看宋砚天赋异禀，是华夏厨艺未来的希望，所以才不惜打破门户之见，将秘法倾囊相授？

不！

辛望突然摇了摇头。

他更愿意相信是国外的压力！

别看米其林餐厅在华夏混得好像不上不下的，但那是因为能来华夏的厨师基本都是国外二三流的存在。

他前些年去米国参加过比赛，亲眼见识过那边的情况，真的不容小觑！

令他印象最深的是一个专门研究美食的家族，当时出面招揽他的那个中年男人做的中餐甚至不比天榜上的菜差！

究其原因，其实很简单。

底蕴深厚！

没错，一个米国的家族，对于华夏美食秘方掌握之多，远超他的想象。

也就是因为文化的差异，那些人做中餐的时候无法融会贯通，有种生搬硬套的感觉，不然说不定真要出现老外做的中餐单方面吊打华夏厨师的情况了。

或许王师傅就是知道了这种情况，想借着宋砚的手将樟茶鸭子发扬光大，同时唤醒那些敝帚自珍的老古董。

让他们不要再一味死守自家的秘方，而是将之传出去，在切磋碰撞中发扬光大，让华夏厨师也能人人如龙！

王师傅……高义啊！

辛望心中感慨万千，对王师傅的敬意油然而生，并迅速做出了一个决定。

等教完宋砚剩下那两道菜，一定要去蜀清宴拜访一下王师傅。

他既然都愿意教宋砚了，那肯定也不会吝啬再教自己一遍吧？

毕竟自己也是鲁菜的后起之秀，为了华夏厨艺的发展，多一个人能将这道菜发扬光大，王师傅一定会欣然同意的！

想到这里，辛望干劲十足，一把拉住宋砚的胳膊：“宋砚！走，继续！”

宋砚虽然纳闷他为何这么积极，但也没有多想，跟着他就去了灶台。

接下来的两道硬菜有些难度，不过辛望教得格外用心，还让宋砚录了视频，随后他便风风火火地要请辞。

“辛师傅，这都快晚上了，要不留下来吃顿饭呗？”宋砚挽留道，“等吃完之后，咱们再交流一下剩下的菜呗？”

辛望摆摆手，转头就走：“不用了，我现在有急事，今天时间也不够了，剩下的事等明天或者后天再说吧。”

“有什么能帮得上忙的吗？”宋砚见他确实着急，也不再勉强，转而关切道。

辛望头也不回，“我家猫要生崽了。”

宋砚：“呃……恭喜恭喜。”